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烤猪脑花怎么做美味?再不学就out了!

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据养生专家介绍,猪脑当中含有大量的钙质以及铁,必普通的猪肉含量还要多,不过胆固醇比较高,所以一定要适量食用,不能过量。那么,烤猪脑花的做法是什么呢?小编这就来分享给大家。

用料:

猪脑1只3香菜

小芹菜.朝天椒.孜然粉.辣椒粉.食用油.酱油 .花椒粒

烤猪脑的做法

取一个锡纸盒,将猪脑放入后,依次放朝天椒(切碎)、芹菜碎、香菜碎、花椒粒

步骤1

再放孜然粉,最后放辣椒粉

步骤2

烧一勺热油,待油冒青烟

步骤3

将热油泼在调料上,主要在辣椒面上,再倒入酱油。

步骤4

用锡纸盖住,入烤箱,200度,20分钟

小贴士

这道菜关键在香辣,首先要油多,其次要保证辣椒面在上面,被热油泼成辣椒油,油油的、红红的辣椒油才能掩盖猪脑的腥味,增加香味。


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