鲫鱼下奶汤的做法与功效

更新时间： 2022-01-11

很多产后的妈妈们由于奶水不足总是让自己的孩子吃不饱而哭闹，那么这个时候大家会，非常的苦恼，其实这些原因都是因为自己身体免疫力不好而造成的那么接下来我们来推荐一道，利于下奶汤的做法，还一起了解一下

原料]

鲫鱼1条（约250g），豆腐400g

[调味料]

黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g

[做法]

1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

2．鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。

3．锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄（把鱼煎一下再炖汤是乳白色），加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。

[营养]

内含蛋白质58.1g，脂肪119.7g，碳水化合物7.5g，钙495mg，磷1183mg，铁11.5mg，维生素B10.43mg，维生素B20.26mg，尼克酸8mg，能产热680kcal。

[功能]

鲫鱼性温平，甘温能健脾利水，中温下气，治反胃吐食。秋东季节煲汤清润，明目；豆腐不仅含有人体所必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养较高。如将豆腐与鱼一起煲汤可以提高人体的钙吸收。但中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻，腹胀，脾虚者不宜多食。

鲤鱼相信大家都不陌生，这人生活当中经常会吃到的一种，淋雨对于驱除冬天的严寒有着非常大的功效，而且哪都有很多的岳父和产妇，可以起到，补充身体下奶的功效

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