补肾也要食补 10款补肾美食做法美味健康满满

我们常说，食补是最好的，所以补肾，我们也要食补。下面跟随作文库知识百科来教你几款补肾粥做法，绝对美味又健康满满~

1、韭菜粥

韭菜粥150克，大米100克。将大米淘净，加清水适量煮至粥成，调入韭菜，再煮一、二沸即成，每日1剂。功效：可温肾壮阳。

2、海参粥

海参50克，粳米100克。将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂。粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味，早晨空腹食用。有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。用治肾气虚弱，精血亏损，阳萎，早泄，遗精，尿频，面色无华，头晕耳鸣，腰膝酸软，疲倦乏力。

补肾益精话海参――中国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。

3、枸杞猪腰粥

枸杞子10克，猪肾一个，粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。

4、菟丝子粥

菟丝子30克(鲜者加倍)，大米100克，白糖适量。先将菟丝子洗净、捣碎，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖服食，每日2剂，早、晚服食。可补肾益精、温阳疗萎。

5、炒核桃仁

核桃仁10克，炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛脚弱，或虚寒咳喘及便秘者。

6、苁蓉羊腰粥

苁蓉羊腰粥：肉苁蓉10克，羊腰一个(去内膜，切碎)，粳米100克，同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用。

7、鹿角胶粥

鹿角胶粥：鹿角胶6克，粳米100克，将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用，适用于肾阳不足，精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。

8、杜仲腰

杜仲腰花：杜仲12克，煎煮过滤备用，猪腰一对，去内膜，切为腰花，用杜仲药液做调料汁，加葱姜食盐爆炒后食用。有补肝肾、强筋骨、降血压的作用。

9、益寿鸽蛋汤

原料：枸杞、桂圆肉、制黄精各10克，冰糖50克，鸽蛋4个。

将枸杞、桂圆肉、制黄精洗净后切碎，放入锅中，置火上，加入清水750克同煮至沸约15分钟，再将鸽蛋磕破后逐个加入锅内，同时将敲碎的冰糖屑下锅中，煮至鸽蛋熟即成。

功效：补肝肾，益气血。

保健应用：每天1次，每次食2个鸽蛋并喝汤。可用于气血虚衰，智力减退，年老体弱等症的辅助食疗。凡外感初起者不宜服用。

10、沙锅豆腐

原料：南豆腐500克，香菇、冬笋、火腿、熟鸡肉各50克，熟猪油50克，口蘑25克，菜花100克，虾子1克，精盐9克。豌豆苗、葱、姜各25克，鲜汤750克，鸡油5克，味精、黄酒各适量。

(1)将南豆腐上笼蒸15分钟，取出凉凉后切成长3厘米、宽O．6厘米的条状，下沸水锅焯水后取出沥干；菜花去杂，洗净，入沸水锅焯水后捞出，过凉水后切成小块；豌豆苗拣洗干净：虾子放人碗中，用水浸泡2分钟后洗净泥沙；冬笋、火腿切成片；口蘑切成薄片；香菇冲洗干净；熟鸡肉片成斜刀片，均入沸水锅焯水后捞出。

(2)炒锅加猪油烧热，下葱、姜、虾子煸炒出香味，加入鲜汤，烧沸后捞出葱、姜不用，下入香菇、冬笋片、火腿片、口蘑片、鸡肉片、菜花、黄酒、精盐，再烧沸下人豆腐条略煮，起锅倒人沙锅内，加盖炖至人味，转微火炖15分钟后调入味精，撒上豌豆苗，淋上鸡油即可。

功效：补肾壮骨，美容抗老。适用于久病体虚、肢体无力、耳聋健忘等症。

最后要说，在平时，也要多加运动，多吃新鲜的蔬菜水果，有正常的作息规律，这样对保肾护肾有很好的作用。

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