粉葛赤小豆猪骨汤的做法有哪些

粉葛赤小豆猪骨汤就是主要用粉葛、赤小豆、猪骨头熬成的汤，此汤味道鲜美，香味浓郁，非常的不错，还很有营养。关于粉葛赤小豆猪骨汤的做法倒是挺多的，本文就以四种粉葛赤小豆猪骨汤的做法为例，供大家参考，接下来就为大家介绍粉葛赤小豆猪骨汤的做法有哪些。

做法一

材料：猪骨600克，粉葛500克，赤小豆200克，盐适量。

做法：

1、粉葛去皮洗净后切块，切块后洗去多余的淀粉及汁液，沥干水备用。

2、赤小豆提前一小时洗净后泡发；姜切片。

3、猪骨洗干净，锅里放水待水开后放入猪骨。焯掉猪骨里的血水，捞出后洗净沥干水后备用。

4、把焯水后的猪骨、赤小豆、粉葛、姜片一起放入汤锅，加适量水，再滴几滴醋。(目的是使骨头里的钙释放出来，煲好后的骨头全是一个个的蜂窝即表示钙质都出来了。很轻松就能把骨头咬碎，小小几滴醋不会影响汤的味道)。大火煲滚后转中火煲半小时，再转小火煲一小时。

5、放盐到汤中即完成。

做法二

材料：猪骨600克，粉葛 500克，赤小豆200克，盐适量。

做法：

1、猪大骨切断待用。

2、粉葛切大片，赤小豆洗净待用。

3、所以材料一起入锅，加水烧开，文火炖2小时，加盐调味就可以了。

做法三

材料：排骨300g，粉葛300g，薏米30g，赤小豆30g，蜜枣2个，姜片 2，食盐适量，陈皮 1-3片。

做法：

1、赤小豆，薏米洗净，陈皮提前泡发好，备好姜片。

1、排骨冷水下锅焯掉血水，备用。

3、粉葛去皮切成片，蜜枣洗净备用。

4、把所有备好的材料放入电饭煲中，加入开水。

5、煲汤模式煲约两个小时，后加盐调味即可。

做法四

材料：猪大骨头500克，赤小豆半碗，葛根500克，蜜枣1个，食盐适量，水适量。

做法：

1、赤小豆泡水，没时间亦可免去其步骤，但熬煮的时间更长。

2、龙骨洗干净，然后飞水一次（焯水）。

3、粉葛去皮，洗干净，切成一块块

4、锅里再备冷水，把焯水后的龙骨放进去，加入粉葛，加入赤小豆，蜜枣一个，大火烧开后，掠去表面浮沫，倒入砂锅慢熬2个小时。喝前加盐调味即可（也可以把所有材料直接倒入砂锅，时间较长点！）

上面介绍的四种粉葛赤小豆猪骨汤的做法都是比较常见的，不管是主料还是配料都很容易找到，当然啦，大家在选择食材的时候，也不需要按部就班，自己可以酌情增减，放点自己爱吃的食材也未尝不可哦！说不定自己搭配的食材熬成的汤更好喝呢！

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