​宝宝辅食鸡蛋羹的做法

对几个月宝宝辅食制作要正确的进行，这样宝宝吃完以后，对身体才不会有影响，常见宝宝辅食都是以苹果泥、蔬菜泥为主，那为了让宝宝的营养更均衡些，鸡蛋羹也是不错之选，这样的食物营养价值很高，而且宝宝吃的时候，也更加容易吸收，那宝宝辅食鸡蛋羹的做法怎么样呢？

宝宝辅食鸡蛋羹的做法：

主料：鸡蛋适量、香油适量、盐适量

步骤

1. 打散成蛋液

2. 加两倍的水和盐打匀

3. 蛋液过滤一下

4. 蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔。

5. 坐锅烧水，水开后把蛋液入锅蒸十分钟后出锅

6. 出锅后滴两滴香油

小贴士：

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

制作宝宝辅食鸡蛋羹的时候，要注意以上的制作顺序，这样制作出来的鸡蛋羹，在口感和色泽上才会非常不错，同时给宝宝鸡蛋的放入也要适量不宜太多，这样宝宝能够一次吃完，否则剩下的鸡蛋羹很容易有腥味。

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