一个“蒸”字让您安然渡过炎炎夏日

到了夏季，胃口变小了，脾气变大了。很多网友朋友想知道怎么样缓解自己身心的疲倦和燥热呢？今天教你一招，其实水果蒸着吃更健康。

苹果

苹果蒸着吃的3大好处：

1、苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

2、煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

3、传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得平淡无奇，所以煮苹果可以改变原有的风味，让生活充满乐趣。

做法：

1、取苹果一个，去掉苹果的根蒂。用水冲洗一下，浸湿表面，用盐水清洗可以起到杀菌的作用。

2、将苹果带皮切成小片，放入小碗/5—8分钟。

3、取出后冷却，可根据自身喜好。

红枣

一日食三枣，百岁不显老

1、红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。

2、红枣能作为药用，早在《本草备要》中就有记述。说红枣能“补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。”明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道：“大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，补少气，……久服轻身延年。”

3、现代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。

做法：

1、将红枣对半切开，配料切丁。

2、将红枣、山药、蜂蜜、等配料混合，加入凉水蒸，销货蒸20分钟即可。

3、拿出凉后即可食用。

柚子

天然水果罐头

1、柚子是秋季成熟的水果，有〝天然水果罐头〞之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

2、柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

3、可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。

做法：

1、将柚子自顶部削平。

2、将果肉取出，尽量保持柚子皮完好。

3、将冰糖、蜂蜜一起搅拌，和果肉一起放入柚子皮中，蒸20分钟，取出即可食用。

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