老年人冬季吃什么有营养
一年四季中有两个季节是最需要注意身体健康的,随着年龄的增长。老人的身体也是越加的需要补充营养,因为老人的体质随着年龄的增长也是有了一定的下降,对于免疫力等方面都是如此,对于一些药物的补充也是会有一些副作用,最好的方式就是通过饮食方面来调理。那么,老年人冬季吃什么有营养?
冬季进补什么时候最为适宜?
民间有冬补三九”的习俗,这是根据中医学冬至一阳生”观点确定的。传统上认为,冬至”是冬三月气候转变的分界线,由此,阴气始退,阳气渐回,这个时候进补可扶正固本、培育元气,使闭藏之中蕴藏活泼生机。
当然,如果是体虚症状.明显的老人,其进补未必非要苦等到冬至”才开始,只要能做到辨证选材、科学施补,入冬后及早进补同样可起到良好的改善虚弱症状之效。
可供老人冬令进补的补品很多,选购补品和进补时,应注意掌握三点:
一、针对冬令食欲较旺盛,吸收功能较好的特点,要适当选择高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物进补,如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品。
二、要根据自身情况,确诊虚证所在,在专业的中医大夫指导下有针对性地进行滋补,并坚持在整个冬天都进行。
三、若本身原已有病,选用进补之物要适当,最好遵照医嘱,不可盲目进补。比如糖尿病人,可用生晒参等作为进补品,但忌用甘草及含糖较多的药物。凡血脂过高、动脉硬化,有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者,则不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的药物和食品,如甲鱼、阿胶、桂圆、牛鞭、鹿蹄筋等。因为进食这类食品和药物,反而会助长病情发展,使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血压升高,结果越补越糟。
四、选用药酒进补不宜太久。可供老人选用的药酒有十全大补酒、枸杞酒、苡仁酒、山药酒、参茸药酒、人参药酒、虫草补酒等。一般每日1-2次,每次半两左右。但老人应注意,古代医家有冬服药酒两三剂,立春则止”的主张,加之考虑到市售药酒大都度数偏高,以及长期饮酒对肝脏的影响,因此药酒并非饮的越久越好。
关于老年人冬季吃什么有营养,在上文中给大家介绍的很详细了。这样的话很多的人才能在生活中更好的照顾到自己家里的老人,同时也要在生活习惯和卫生习惯方面帮助老人。才能更好的预防一些疾病对于老人的伤害,多多了解下并没有坏处。
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