孕妇一般能喝苦瓜黄豆汤吗

更新时间： 2022-02-22

孕妇可以喝苦瓜黄豆汤，因为苦瓜黄豆汤中的主要食材是苦瓜和黄豆，两者的营养价值都很高，可以说是不相上下。在怀孕期间喝苦瓜黄豆汤可以说是非常养生保健的吃法，对孕妇和腹中胎儿来说都很好。但是很多人好奇如何做出好吃美味的苦瓜黄豆汤，下面，就来教大家两种苦瓜黄豆汤的做法吧！

制作方法

做法一

1. 先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净

2. 苦瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，黄豆浸泡片刻，排骨切成段状；

3. 然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水量)，再滴少许食醋；先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升(约3～4碗水量)，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。（此量可供2～3人用，宜在暑热期间多次饮用。）

做法二

1.黄豆清洗后浸泡1小时备用

2.猪小排在开水中飞水后洗净备用，可放一片生姜帮助去腥

3.小排和黄豆先入汤锅大火煮开后小火煮100分钟左右，黄豆基本软烂

4.苦瓜清洗干净，去瓜瓤和籽后切成块状备用

5.将苦瓜倒入煮到快成熟的排骨黄豆汤中，煮开后小火煮15分钟，加盐调味

6.加葱花即可食用了

7.成品汤，汤汁鲜美，苦瓜略带苦味，但回味清爽甘甜

烹饪技巧

苦瓜的瓤和籽比较苦，怕苦的尽量去除干净。

以上就是苦瓜黄豆汤的两种做法了，当然做法不止是局限于这两种。还可以将黄豆和猪蹄放在一起炖煮，营养价值很高，猪蹄中的胶原蛋白对孕妇来说非常的好。延缓衰老还可以美容养颜，对宝宝当然也是很好的了。苦瓜炒蛋的做法也很简单，并且很营养好吃。

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