宝宝疙瘩汤的做法

宝宝疙瘩汤是对小宝宝来说非常美味又有食欲的一道辅食。小宝宝的年龄本身就小，身体各个方面都会比较脆弱，所以我们家长就会特别的格外注意和小心，特别是在饮食方面。疙瘩汤对宝宝的消化系统都是非常有帮助的，并且很多小宝宝吃了都很有食欲，也不会有任何不当的反映，那么，宝宝疙瘩汤是怎么制作的呢？

首先，我们要准备，鸡蛋一颗，菠菜两根，西红柿半个，面粉。在碗里倒上开水，把西红柿放进，这样可以把皮烫掉。然后，把菠菜和西红柿切碎，鸡蛋打散。其次，搅出面疙瘩来。因为是要给小宝宝吃的，我们不能把疙瘩搅拌的像成人吃的那么大那么粗糙，最好更细一点，更碎一点，所以比较费神。但是不用怕！往面粉里面加水的时候，要几滴几滴的加，如果水一下加多了就成了大面糊了。

我一般用宝宝的吸管杯，这样比较好控制水量。先是几滴水搅拌一下，一些小疙瘩就出来了，然后把上面的小疙瘩用筷子拨到一边去，露出下面的干面粉，继续滴几滴水，搅拌出疙瘩，拨一边……如此反复，一整碗的小疙瘩就出来了！期间搅拌的时候记得顺时针。

起锅，热了以后倒一点菜籽油，然后把切好的西红柿酱倒进去，加水。水开后把面疙瘩和鸡蛋打入，先别急着搅拌，等蛋花成型了，再搅拌一下。小火焖2分钟，洒入菠菜，1分钟后就可以出锅了！

因为用小火焖过，所以西红柿和鸡蛋的香味是完全融合了，最后出锅的时候撒上点葱花，是很开胃的。刚出锅后不要立刻就给小宝宝食用，要试一下温度如何，毕竟小宝宝的吃东西的适应温度和我们成年人是不一样的，要格外的注意，不然会对食道有所损伤。

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