抹茶吐司做法是什么

最近女儿吵着要吃抹茶吐司，但是抹茶吐司做法是什么呢？我这个做妈妈的平时烹饪就不是太好，所以孩子的饮食要求经常达不到。所以我想努力学习一下。其实我个人的口味也比较喜欢吃抹茶吐司，尤其是早餐的时候，可以给家里人制作好抹茶吐司，然后配上煎蛋和牛奶，大人孩子都喜欢。这样一天心情也会很好的。所以为了家人的饮食健康，我决定增强我的烹饪技术，就从学习制作抹茶吐司开始吧！

抹茶吐司做法是什么

抹茶吐司的配料：鸡蛋1个、牛奶170毫升

抹茶吐司的调料：无盐黄油20克、砂糖30克、盐2克、酵母3克、抹茶粉5克、蜜彩豆适量

抹茶吐司的做法：

1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

2、选择“生面”工作档和面。

3、15分钟后，将黄油放入，继续揉面至面筋扩展阶段。

4、停止生面程序，调至发酵档进行基本发酵。

5、面团发酵至原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

6、取出面团均分成两份，揉成圆形。

7、取其中一份加入抹茶粉揉匀，与原味面团进行15分钟中间发酵。

8、原味面团擀成长宽约20公分的正方形，撒上蜜豆。

9、抹茶面团擀成宽约16公分的正方形，铺在原味面团上撒上蜜豆。

10、面团轻轻卷起，收口处捏紧。

11、模具中抹上黄油，生坯收口朝下放入模中进行最后发酵。

12、发酵至9分满，合上模具。

13、烤箱提前预热，150°、中下层、40分钟即可出炉。

将面团分成三份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

松弛好的面团擀长

翻面后卷成圆筒，再松弛10分钟。

将圆筒从中间向两边擀开成长条形，翻面后重新卷成圆筒，排入吐司模进行最后发酵。

当面团涨至模具的9分满时，发酵结束

盖上盒盖，入预热180度的烤箱，下层，上下火，30分钟

通过以上内容的学习，我了解了抹茶吐司的做法，其实并不是很难，只要我用心学习就能够学会。喜欢的朋友们一定要学会自己制作哦，因为这样很方便，而且材料的选择也是根据自己的意愿，所以按照自己要求的口味制作是不错的选择，可以给家人朋友试吃！

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