作文档>知识百科>饮食>烹饪技巧

番茄肉末的做法-番茄肉末怎么做?

更新时间:

将肉末泡洗干净后,放开水锅内加葱、姜、盐煮至烂熟。捞出凉凉,去掉舌上的薄膜,切成0、5厘米厚的片,装盘待用。炒锅内方向油烧热,入姜末稍炸后,烹入料酒、白糖。在加番茄酱炒出香味后,加清水调开,再将肉末推入锅内,加入盐。见开后用文火煨,待汁基本收尽,稍淋点水淀粉,加入香油,出锅装盘即可。


番茄肉末的做法-番茄肉末怎么做?

番茄肉末的做法

做法一

材料准备:肉末、番茄、葱、姜、盐、料酒、白糖、水淀粉、香油。

具体步骤:

1、将肉末泡洗干净后,放开水锅内加葱、姜、盐煮至烂熟。

2、捞出凉凉,去掉舌上的薄膜,切成0、5厘米厚的片,装盘待用。

3、炒锅内方向油烧热,入姜末稍炸后,烹入料酒、白糖。

4、在加番茄酱炒出香味后,加清水调开,再将肉末推入锅内,加入盐。

5、见开后用文火煨,待汁基本收尽,稍淋点水淀粉,加入香油,出锅装盘即可。

做法二

材料准备:肉末、番茄、葱、姜、盐、料酒、白糖、番茄酱、水淀粉、香油。

具体步骤:

1、番茄切丁备用,姜片切丝。

2、取一小碗,把备好的肉丝放进去,放淀粉,生抽,姜丝,拌匀。

3、锅中倒油,待油七分热,放入拌好的肉丝,爆香,肉变色。

4、进番茄,炒3分钟左右,放盐。待番茄出汁,变软后即可出锅。


番茄肉末的做法-番茄肉末怎么做?相关文章:

番茄肉末的做法-番茄肉末怎么做?

将肉末泡洗干净后,放开水锅内加葱、姜、盐煮至烂熟。捞出凉凉,去掉舌上的薄膜,切成0、5厘米厚的片,装盘待用。炒锅内方向油烧热,入姜末稍炸后,烹入料酒、白糖。在加...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...