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阿胶红枣鸡蛋汤的做法

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每到冬天由于天气的好冷和干燥,大家都不由自主的想到怎样养生,饮食是养生中比较重要的一部分,说到养生每个人都想着多喝一些热乎乎有营养的汤,阿胶红枣鸡蛋汤就是一道对身体很好而且营养丰富的汤,而且只要能熟练掌握他的做法我们在家也是可以亲自动手做的。

阿胶就是冬季进行温补的重要材料之一,阿胶原产于山东,已有两千多年的应用历史,与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”,为补血、生血、止血、滋阴润燥之良药。经期过后,让我们一起来尝尝阿胶红枣鸡蛋汤。

1.所有材料准备好(阿胶、红枣、鸡蛋、冰糖);

2.红枣洗净,把红枣核取出;

3.不锈钢锅内倒入约一碗的清水,放入阿胶和红枣,中火煮开,转小火煮至阿胶融化;

4.放入冰糖,继续煮至冰糖融化;

5.打入鸡蛋,继续煮1分钟;

6.煮至蛋花沸腾即可食用。

最美好的人生可以说是能吃出健康,中国的饮食文化更是博大精深,不仅食物有很多种,更神奇的是他有不同的做法和不同的搭配会体现不一样的味道,阿胶红枣鸡蛋汤就是食物多变性的最好体现,而且他的做法比较简单,在家里一样可以做的很好。


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