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莲子的营养价值有哪些

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莲子中富含比较丰富的营养物质,其中包括蛋白质脂肪以及各种微量元素,这些物质对我们的身体健康都是比较有利的,同时莲子还可以有效的帮助我们,治疗以及解决身体存在的一些疾病问题,所以说大家要是能够了解他的这些功效,那么就可以充分的利用它保证健康了。

莲子的营养价值

莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质 81.3 克,脂肪 9.8 克,糖 304 毫克,钙 436 毫克,磷 1.397 毫克,铁 31.4 毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、 荷叶碱、金丝草甙 莲子等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神 经传导性, 镇静神经, 维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

莲子的营养价值:

1、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含 氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

2、降血压:莲子所含非结晶形生物碱 N-9 有降血压作用;

3、强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律 不齐的作用;

4、滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产 后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频 繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用

以上就是关于莲子的一些营养价值介绍,它们可以起到很好的防癌抗癌,降血压静心安神的效果,所以当你发现的身体也存在这样的症状,就可以通过这种食物的方式进行调理,而且这种方法有时比较方便简单的。


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