糖尿病人能吃冬笋吗

饮食对身体健康是双向的作用，一个是有益于身体健康，一个是损害身体健康。所以，如何吃的健康是一门学问。糖尿病是一种不能根治的疾病，而且病因与饮食息息相关。大家也知道，作为糖尿病患者不但不能乱吃食物，还需要做到定点定量。糖尿病人能吃冬笋吗？

冬笋是一种味道鲜美的蔬菜类食物，并不含糖，也不含蛋白质，所以是糖尿病患者可以食用的食物。不过最好是不能多吃，要适当的食用。一起来了解下糖尿病患者的食疗方。

1.口蘑冬瓜

材料：冬瓜100G，口蘑20G，葱、姜末、食盐、味精适量，烹调油5G。

做法：

1、将冬瓜去皮，切成3CM见方的片，口蘑以顶刀切片。

2、锅内放油加热，放葱、姜炝锅，放少许清汤、食盐烧开，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出锅即可。保健功效：冬瓜是天然利尿消肿剂，对糖尿病人有良好的消肿作用。

2生菜包松仁鱼米

材料：生菜150G，玉米25G，松子仁10G，色拉油5G，青鱼150G，豆瓣酱5G，盐等调味品适量。

做法：

1、青鱼改刀成粒状，上浆。起油锅，煸炒松仁、玉米，加入鱼粒，翻炒，加盐和味精后起锅。

2、生菜洗净，吃时用整个生菜叶包炒熟的松仁鱼米及豆瓣酱即可。

保健功效：生菜富含维生素，松仁含不饱和脂肪酸及维生素E，鱼米含优质蛋白。

这里需要提醒的是，高血压患者很容易诱发糖尿病。所以，如果患有高血压的话，应该注意糖尿病的预防，一般来说可以控制饮食，积极的运动。当然，积极的治疗高血压也是预防糖尿病的方法之一。

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