养生保健 “适度饮酒”并不养生

男士们很多因为应酬而喝了很多酒，有人认为适度喝酒还能够养生于是就会多喝了几杯。其实适度饮酒并不养生，今天小编就为大家介绍一下适度饮酒并不养生的知识，下面就跟随小编一起来看看吧。

养生保健

适量饮酒的人死亡率最低

“适量饮酒有益健康”这个说法由来已久，而且不只是民间传闻，许多医学界和营养学界人士也常提到。这其中最突出的就是饮酒与心脏健康之间的联系，“每天一杯红酒对心脏有好处”这个说法你肯定在哪儿听过。

金陵晚报记者了解到，这个说法大致起源于1991年，有人提出了一个“法国悖论”：即法国人的饮食、运动等生活方式并不算最健康的，但他们的心血管发病率却不高，而最终给出的理由是——他们爱喝红酒。

为此，各国科学家还进行了大量研究，总共调查过的人数加起来超过百万，最终发现，大量饮酒的人死亡率最高，而在“从不饮酒”和“适量饮酒”的人群中，适量饮酒的人心血管病疾病发生率与死亡率都是最低的。

其实就算不说这么远，在南京也有相似的研究，只不过研究的对象是老年痴呆。南京专家通过跟踪调查发现，在大量饮酒的人群中，老年痴呆的患病率和风险固然是最高，但风险与患病率最低的并不是滴酒不沾者，而是每天饮酒量不足2两，恰好符合“小酌怡情”标准的人群。

这个“U形”现象让“适量饮酒有益健康”说法显得似乎相当有理有据。

要喝出效果你会先被撑死

不过，近日有网络名人炮轰这一说法。

网络名人“松鼠云无心”表示，这个说法并不那么靠得住。

据“松鼠云无心”介绍，有一种假说提出，因为在葡萄酒中有一些明确的抗氧化剂成分，比如白藜芦醇，而这些有益于健康。但有动物试验发现，要通过喝葡萄酒来达到白藜芦醇起作用的剂量，人会先被撑死。而另一种比较着名的假说，则认为酒精有助于增加血液中的“好胆固醇”，这可以降低心血管疾病的风险，但这仅仅局限于心脑血管的保护。但饮酒量无论多少，都有致癌风险，这些因素却没有被考虑其中。

对于这个说法，南京医科大学营养学专家莫宝庆说，“适量饮酒是否可能有一定的健康促进作用”，确实是研究结果可以证实的。

比如适量饮酒对血压的控制作用，就不存在太大的疑问;同时，适量饮酒会使HDL-C增高，这就是所谓的“增加了血液中的好胆固醇”，不过它同时也会让甘油三酯水平升高。“目前权衡了酒精的影响后，通常还是认为适量饮酒对心脑血管有一定的保护作用，但这是针对一般正常人群，有特殊情况如基因变异、代谢异常者必须除外。”那么适度饮酒到底好不好呢？→→→

至于白藜芦醇的保护效果，莫宝庆则解释道，这种成分的确具有保护心血管系统的作用，但主要来自于细胞和动物实验，而且必须要有一定量的支持。但究竟吃多少才能起效？这个目前尚无具体数值。

“要注意的是，白藜芦醇不仅仅来源于饮酒，其他食物中也有白藜芦醇;而在葡萄酒中，不同的产地和年份，酒中的白藜芦醇含量也有区别。所以饮用葡萄酒时可以摄取这一有益物质，但并不等于说，建议将饮酒作为摄入该物质的主要甚至唯一途径。”莫宝庆强调。

适量饮酒或有益不等于建议饮酒

南京鼓楼医院营养科王静告诉记者，其实在饮酒这个问题上，“地中海饮食”是经常被提出来的。但地中海膳食模式并不仅仅是饮用葡萄酒，还包括多食谷物与豆类、肉类以鱼虾为主、使用橄榄油、烹饪方式多凉拌找煎炸等，可以说，这是一个综合的作用。

况且，适量饮酒也不是全无风险。“饮酒与许多疾病明确相关，特别是过量饮酒后，酒精性肝病、酒精性胰腺炎、酒精性心肌炎及中枢神经系统病变都是最常见的疾病来源。”而且常年饮酒者，口腔、咽喉、食道、肝脏等器官的肿瘤发生率确实有所增大，国内酗酒者患口腔癌的几率为不饮酒者的10倍。

王静说，饮酒量通常可用1个标准饮酒量来表示，即普通啤酒350ml，葡萄酒148ml，或40度白酒45ml;或以酒精浓度(只取数字)×饮酒量(以升计)〕为1个标准量。男性>14个标准量/周，或1次饮酒>4个标准量;女性>4个标准量/周，或1次饮酒>3个标准量为危险饮酒。

养生保健知识

米酒最补气

都说喝酒伤胃，可米酒却能养胃，糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体。

黄酒最养人

黄酒对人体的补养作用最明显，黄酒中含大量蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等，以及一定量的糖、有机酸和氨基酸，料酒属于黄酒的一种。黄酒性热，加热后更适合冬天饮用。中医上黄酒可以做药用，生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效;热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。

果酒最保健→→→

果酒，顾名思义就是用水果发酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部营养，含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸;果酒里含有大量的多酚类物质，具有抗氧化、防衰老、保护心脏的作用。果酒中最着名的是葡萄酒，它的保健功效大部分来自于其中的“白藜芦醇”。目前已经报道的白藜芦醇的健康功效有：预防心血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保护肝脏、防辐射等。

养生之道如何喝酒才能延年益寿

酒有千种各取所需

酒的种类很多，作用也不尽相同。浸药多用白酒，做药引多用米酒，活血止痛多用黄酒。葡萄酒少量饮用，可强心提神。《新修本草》谓其“能消痰破澼”。啤酒以大麦芽发酵而成，营养丰富又可健胃消食。饮酒的数量及方法宜据各人不同的体质情况而定，不能一概而论。总的原则是少饮、淡饮，反对暴饮杂饮。如《养生要论》中引阮坚之的话讲：“淡酒、小杯，久坐细谈，非唯娱客，亦可养生。”《清异录》指出：“酒不可杂饮，饮之，虽善酒者，亦醉”。

过量饮酒损害健康

由于酒的代谢主要是通过肝脏来完成的，而酒的主要成分是酒精，化学名称为乙醇。白酒、大曲、白兰地、威士忌等烈性酒含乙醇量达40%～60%，还杂有毒性较大的异戊醇、甲醇等。它在代谢过程中，对肝脏有一定的侵害，且使肝细胞变性。另一方面，饮酒还具有成瘾性，过量可引起急、慢性酒精中毒，对人体损害极大。实验表明，当人体内血液中酒精浓度达到0.05%～0.2%的时候，就会出现醉酒的状态。当达到0.4%时，就会造成急性中毒，甚至死亡。因此，长期过量饮酒可以引起慢性中毒而招致一些疾病的发生。老年人脾胃虚弱，饮酒更应该节制。

疏通血脉祛风散寒

酒性温，味甘，辛，少饮有疏通血脉、活血祛瘀、祛风散寒、行药祛邪的功效。《内经》中已有关于古代用酒治疗的记载。《千金要方》中收集了大量的药酒方，用于各种疾病的防治。如独活酒治痹，牛膝酒治拘急，附子酒治胀满，紫石酒治虚冷，杜仲酒治腰痛等。

《新修本草》载酒“主行药势，杀百邪恶满毒气”。陶弘景曾举例盛赞酒的好处：“大寒凝海，唯酒不冰，明其热性，独冠群物。药家多须，以行其势。人饮之，使群弊神昏，是其有毒故也。昔三人晨行触雾，一人健，一人病，一人死。健者饮酒，病者食粥，死者空腹。此酒势辟恶，胜于食。”

总结：通过以上小编的叙述相信大家对于适度饮酒并不养生有所了解了吧，那么在之后的日子里我们男士们饮酒就要多加注意了，小编希望本文的知识能够有效的帮助你们健康快乐的工作生活。

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