经期能吃挂面吗

更新时间： 2022-04-19

经期里面很多女性朋友都会出现这样那样的一些症状，这些症状令女性朋友非常的不舒服，但是其实这是非常正常的现象，经期一过着这些症状基本就会消失，不过我们也可以从饮食上面来调理，令这些症状得以缓解，那么女性朋友在经期可以吃什么，不可以吃什么呢？

我们建议女性朋友在经期要多吃一些容易消化的食物，很多女性朋友在经期出现胃口差的情况就不想吃饭，我们可以采用面条或者是包子代替，那么经期能吃挂面吗？

挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。

挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。但是，颜色异常白净的挂面不好，根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现，颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。而根据《食品添加剂使用卫生标准》规定，其含量不得超过0.06g/kg，否则将有损人体健康。

适用人群

一般人皆可食用。

食疗作用

有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

原料和辅料

①面粉挂面生产用粉的湿面筋含量不宜低于26%，最好采用面条专用粉，并经“伏仓”处理(指新磨小麦粉在粉仓中存放一段时间)。我国现行面条专用粉行业标准中的主要理化指标如下：精制级普通级

湿面筋(%)≥2826

粉质曲线稳定时间(分钟)≥4.03.0

降落数值(秒)≥200

灰分(%)≤0.55 0.70

②水我国对制面水质尚未作统一规定，一般应使用硬度小于10度的饮用水。

③面质改良剂面质改良剂主要有食盐、增稠剂(如羧甲基纤维素钠、古尔胶、魔芋精粉、变性淀粉)、氧化剂(如偶氮甲酰胺、维生素C)、乳化剂(如单甘酯、蔗糖酯、硬脂酰乳酸钠)和谷朊粉等，应根据需要添加。生产鲜销的湿切面，可添加食碱。