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白菜粉丝汤的做法大全有哪些

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白菜粉丝汤是一道极为常见的汤,做法简单,口味清淡,非常适合吃素或者生病的人吃,这道菜所用到的食材我们平时家里都会有,所以制作的时候是非常方便的,而汤类在我们中国人的餐桌上也是非常重要的,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于白菜粉丝汤的做法吧。

做法一

原料:小白菜200克,粉丝50克。

调料:姜块10克,大葱5克,精盐2小匙,酱油172小匙,香油1小匙,植物油1大匙。

做法:

1、将小白菜择洗干净,切成小段;粉丝用温水泡软,沥去水分。

2、大葱择洗干净,切成葱花;姜块去皮,洗净,切成细末。

3、锅置火上,加入植物油烧至七成热,先下入葱花炒出香味,再放入小白菜段、姜末和酱油翻炒均匀。

4、然后加入适量清水,放入粉丝煮至熟软,最后加入精盐调好口味,淋入香油,出锅装碗即可。

做法二

食材:白菜100克,粉丝50克。葱末5克,盐5克,香油适量,味精少许。

做法:

1.将白菜择去老叶,洗净,切丝;粉丝剪成10厘米长的段,用温水泡软。

2.锅置火上,放油烧热,放入葱末煸炒出香味,加入白菜丝稍加翻炒。

3.放入足量水、粉丝、盐煮开,最后淋香油、放味精即可。

上面的这些内容就是关于白菜粉丝汤的做法的介绍了,在做粉丝汤的时候大家可以根据自己的口味来调整,所以做出来的粉丝汤有很多的风味,白菜粉丝汤中除了可以放白菜之外也可以放其它的蔬菜,一切可以按照喜好来烹饪,大家赶紧收藏起来吧。


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