板栗焖鸡有健脾的作用吗？

板栗是我们经常吃到的一种食物，它不但可以生吃也可以熟吃，同时也可以用来做成美味的板栗焖鸡翅。板栗焖鸡这虽然味道不错，但是很多人都不会做，而且它不仅仅是一道美食同时对我们的身体都有很大的帮助。那么把你们鸡翅的做法以及它对我们身体的好处有哪些呢！

栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”。栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋，老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。

食材：

鸡翅根3个、栗子(即板栗)100g、鸡蛋1个、料酒、酱油、糖、啤酒、面粉、淀粉、葱段、蒜粒和姜末。

做法：

1、准备好啤酒、酱油和糖拿一个碗装，拌匀;栗子剥壳待用，鸡翅根上划几道，把1中的调料根据口味倒入，然后放切葱段、蒜粒和姜末腌上2个小时入味;

2、一个鸡蛋打散成蛋液，面粉和淀粉按照1：1比例倒入蛋液中，然后酌情加水，基本上用筷子挑起面液时，液体可以细细地从筷子头流下来，总之不要太稀;把2中的鸡翅根裹上面液;

3、油锅加热，放入鸡翅根炸;待所有的鸡翅根都炸好后沥下油备用;

4、锅里放少许油，炒香姜片、葱段和蒜粒;放入鸡翅翻炒几下后倒入酱油上色，倒入啤酒，水面没过鸡翅一半就够了;然后根据口味加点盐和糖;

5、倒入1中剥好的栗子，转小火慢炖大约15分钟到20分钟使鸡翅的面糊吸了汤水入味;大火收汤出锅即可。

功效：补肾健脾、强筋活血。

看了小编上述内容的陈述，相信你现在已经知道了板栗焖鸡翅的功能和作用有哪些了吧！其实板栗焖鸡翅不但可以健脾补肾，同时还能够增强我们的身体抵抗力。而且看了以上内容的阐述，相信你也知道了板栗焖鸡翅的做法其实是很简单的，相信你也能做出一道美味。

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