酸奶和红酒可以一起喝吗以及有哪些需要注意的

可能我们很多人都特别爱喝酸奶喝红酒，提前这是两种不错的选择，但是最近很多人都把酸奶喝红牛放在一起喝，这是一种不明智的反应，可能会给我们身体带来一系列的副作用，可能会给我们带来肚子疼等很多种不良反应，下面就让我们一起了解一下酸奶和红酒可以一起喝吗及注意事项吧。

和酸奶一起没什么问题，但红酒搭配有三忌，掌握技巧后才能使酒与菜的风格互相映衬，达到美味的极致。

一忌海鲜。

红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜（比如多弗尔油鳎鱼片）相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比之下，味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。

白葡萄酒的味道比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配，白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。

二忌醋。

各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口感，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，但人们需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配。

三忌浓香辛辣食品。

辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒是非常不错的选择。

我们应该多了解一些酸奶和红酒可以一起喝吗及注意事项还有相关方面的饮食注意事项，才能够帮助我们更好的避免因为这些尝试错误，给我们身体带来不必要的伤害，需要我们多方的去了解，同时多吃一些对自己有益的食物。

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