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流感病人如何调理饮食

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流行性感冒简称“流感”,主要是由流感病毒引起的呼吸道传染病。本病一年四季都会发生,但好发于冬春季,以青少年(少年食品)和儿童(儿童食品)较多见,常易合并肺炎或支气管炎,严重者危及生命。

感冒初期,患者通常会没有胃口,甚至什么也不想进食。这是身体自我保护的一种机制,因为进食后,身体器官需要消化(消化食品)吸收,血液会流向胃部进行工作,相对脑部的血液供应便会减少,饭后容易恹恹入睡,就是这道理。感冒时,身体为能集中精力对付病魔,大脑便会发出不想进食的讯息,让其他器官休息。不吃一两餐并无大碍,我们无需忧虑不够营养去抵抗疾病,我们的身体应有足够的营养储备。另外,感冒期间吃滋补食物未能有助提高抵抗力,反之将会外邪(病毒)困于体内,加重病情。要增强抵抗力,平日应注意饮食才对。

流感病人应多饮水,每日摄入液体约2500—3000毫升,包括开水和食物中的水。食用容易消化的食物,还应多吃鸭梨、桔子、广柑等富含维生素(维生素食品)C的水果(水果食品)。流感病人怕油(油食品)腻,有的感觉口内无味或嘴苦,没有食欲,故饮食既要有充足的营养,又要能增进食欲。可吃白米粥、小米粥、小豆粥,配以甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡为宜。并应多喝酸性果汁,如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汤、鲜橙汁等,以增进食欲。每天应摄入500毫克以上的维生素。此外,还应用维生素C片剂强化食品,或口服片剂。食物宜少量多餐。

一旦患上流行性感冒,患者应当合理安排自己的饮食,并注意以下几点:

1、选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。

2、饮食宜清淡少油腻,既满足营养的需要,又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口为宜。

3、保证水分的供给,可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌,增进食欲。

4、多食含维生素C、E及红色的食物,如西红柿、苹果(苹果食品)、葡萄(葡萄食品)、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。

5、饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后,可改为半流质饮食,如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥,肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

流感的饮食疗法,常见的有以下几种:可根据病情食用。

姜糯米粥取葱白5段、生姜15克、糯米100克。先将米煮成粥,再将葱姜捣烂,同煨,加适量味精、食盐。热服,可发汗、退热。

姜糖饮生姜15克、红糖20克、葱白3段。用500毫升水加姜丝、葱丝煮沸后加入红糖,趁热一次饮完,卧床盖被,以出微汗为度。适用于高烧无汗的流感。

芦根饮板兰根、芦根各30克、葛根15克、生甘草5克、鲜姜数片,加水1000毫升,煮沸20分钟左右,热饮,每日分2次服用。适用于流感高烧、咳嗽。


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