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皮蛋汤的做法大全

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其实现在的人都懂得该如何去享受自己的生活,很多在平时生活中的菜肴也变得丰富多彩起来的,皮蛋可能在端午节的时候经常回去吃,但是现在皮蛋汤更加的受到人们的追捧,下面我们就一起来了解一下皮蛋汤的做法。

材料:

主料:丝瓜200克

辅料:松花蛋(鸭蛋)150克

调料:盐2克 味精1克 料酒10克 葱汁5克 姜汁3克

做法

1. 丝瓜洗净去籽、瓤后切条

2. 皮蛋去壳后切块

3. 往锅中倒入高汤、水,烧开后加入丝瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可.

制作提示

做汤前,先用盐将丝瓜腌几分钟,然后洗净,可以去掉部分苦味.

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下皮蛋汤的做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,其实皮蛋不能够吃太多的,不过适当的还是可以吃一点的,不宜多吃。


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