作文档>知识百科>饮食>食物营养

常喝酸奶的好处-酸奶的功效与作用

更新时间:

酸奶,这种源于牛奶又超越牛奶的饮品,不仅保留了鲜奶中的蛋白质、钙质、脂肪和糖类等营养成分,而且还能刺激胃酸分泌,增加食欲,促进人体新陈代谢,使营养易被吸收。酸奶助消化,养肠胃,如果你还单纯这样认为的话,你就out啦,要知道酸奶可是还有降低胆固醇,防癌等各种功效。

1、克服乳糖不适应症

有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症,进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人,可以安心食用。

2、美容

常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收,利用率高,有益于牙齿,骨骼;酸奶中还有多种维生素,其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时,由于酸奶能够改善消化功能,防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。

3、降低胆固醇

酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇,从而可预防老年人心血管疾病。

4、防衰老

人体衰老原因之一是肠道内菌群的变化,而酸奶通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。

5、防癌

通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。

6、提高免疫力

酸奶内含的乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。所以大病处于者多喝酸奶,对身体恢复有着其他食物所不能替代的作用。

7、净肠胃

酸奶能调理肠胃内细菌平衡,增加体内双歧杆菌等有益菌,抑制某些有害细菌的繁殖,通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压,净化肠胃,防止便秘,减少肠胃病症发生。提高人体免疫力,增加对疾病的抵抗力。

8、助消化

维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。酸奶是使用有益人体健康的微生物在牛奶中发酵制成的。酸奶中还有的多种酶以及其发酵过程产生的乳酸都有利于促进人体胃液分泌,帮助消化吸收。

9、预防便秘和细菌性腹淀

酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。


常喝酸奶的好处-酸奶的功效与作用相关文章:

常喝酸奶的好处-酸奶的功效与作用

酸奶,这种源于牛奶又超越牛奶的饮品,不仅保留了鲜奶中的蛋白质、钙质、脂肪和糖类等营养成分,而且还能刺激胃酸分泌,增加食欲,促进人体新陈代谢,使营养易被吸收。酸奶...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...