作文档>知识百科>饮食>养生汤

西红柿汤的营养价值是什么

更新时间:

平时很喜欢吃西红柿汤,老人孩子都是爱喝的,西红柿汤的营养价值是很高的,吃西红柿汤的时候一定要多关注一下具体的营养成分的,就是因为里面的营养很丰富,喝西红柿汤的时候就需要多掌握一下具体的做法,下面就给大家介绍一下西红柿汁到底有哪些方面的营养呢,简单的了解一下。

西红柿鸡蛋汤的营养价值

西红柿鸡蛋汤可谓是色、香、味俱全,引人口水直流。这美味的佳肴可不只有卖相,它还能让你荤素结合,既能吸收到西红柿中的维生素、茄红素又能吸收到鸡蛋的各种营养价值。下面,妈友们跟妈网来看看西红柿鸡蛋汤具体有哪些营养价值。

西红柿,其主要营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100-200克西红柿,就能满足身体对番茄红素的需要。

但很多人喜欢生吃西红柿,这样并不利于番茄红素的吸收,因为它是一种脂溶性的维生素,经过加热和油脂烹调后,才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解,烹调时应避免长时间高温加热,以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖,再稍加些醋,能保护其避免被氧气破坏。

鸡蛋具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋含的蛋白质,主要为卵蛋白和卵黄蛋白。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂,可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌,维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以,经常食用鸡蛋能健身益寿。

西红柿汤的营养价值是什么呢,上面介绍的就是这个汤的做法,很简单的,而且营养价值确实是很高的,多喝这样的西红柿汤对女士美容养颜还是有好处的,在做菜的时候一定要注意烹饪方法,而且要尽量的保留里面的营养成分的,只有这样才能够做好吃的西红柿汤的。


西红柿汤的营养价值是什么相关文章:

西红柿汤的营养价值是什么

平时很喜欢吃西红柿汤,老人孩子都是爱喝的,西红柿汤的营养价值是很高的,吃西红柿汤的时候一定要多关注一下具体的营养成分的,就是因为里面的营养很丰富,喝西红柿汤的时...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...