无良商贩用人工合成色素胭脂红给三苏红鱼上色，用手摸手会被染红

无鸡不成宴，无鱼不成席。

老莞人吃鱼可是很讲究的，

不仅要鲜甜嫩滑，

色香味都要一应俱全，应有应有！

但是，近日有街坊在菜市场，

竟然发现一种会掉色的鱼，

这种鱼有着红色的外表，

用手轻轻一摸，手还会被染红！

这种鱼俗称“三苏红鱼”

一般是用来制作潮汕地区的知名菜式

——红鱼饭

可是，为什么鱼会掉色呢？

有人为此做了一个小实验

经过一个小时的浸泡

和对比清水后发现

浸泡过鱼的水呈现出明显的红色

真！掉！色！了！

无良商贩用色素给鱼上色

从视频里可以看到，平房内的地面上摆放着十几框鱼，几名工人正拿着刷子，将红色“染料”不断往鱼身上涂抹。

而工人们用红色素再在红鱼身上刷一遍是为了卖相更好，而这种色素是跟蛋糕上用的食用色素一样。

色素胭脂红，被禁止在水产品中添加

这真的是跟蛋糕上一样的食用色素吗？

为了搞清楚他们使用的

到底是什么颜料

记者买下了一筐样品

然后进行送检

不检不知道

一查吓一跳

经过检测后发现

送检样本中发现了一种

人工合成色素

胭 脂 红

什么是“胭脂红”？

而且国家标准明确规定

肉制品、水产品中

是不允许添加人工合成色素胭脂红

这种人工合成的色素

易诱发中毒、腹泻等问题，

会对人体的新陈代谢造成一定的影响

尤其是肝脏方面的影响。

这就不仅让人十分担忧了！

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