清淡养生汤有哪些?
现在社会中养生的人是越来越多了,而且大多数是比较富足的人。养生是好事,因为人活着不就是为了能够健康开心的生活嘛!但是很多人是不注意养生的,毕竟现在社会的压力非常大,人们都在忙着工作加班。没时间养生了。那么下面就为大家推荐几款清淡养生汤。
到了夏季,很多人对热乎乎的汤失去了兴趣,其实夏日的餐桌更不应离开汤。夏日喝汤不进货、能快速补充身体流失的水分,而且能缓解身体燥热给人带来的不适感。今天这几款汤,多选用夏季的应季蔬菜,清淡易消化,更适合高温天气食用。
丝瓜海鲜汤
原料:丝瓜1条、蛤蜊400克、北极虾10只、盐、油
做法:
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1. 蛤蜊用盐搓洗两次,尽量把贝壳表层的脏东西洗干净。
2. 锅里热水,倒入蛤蜊,盖上盖子,煮两分钟左右,当蛤蜊全部张开以后,捞出,汤底过滤,以防底部有沙子,继续烧开。
3. 中间功夫给丝瓜去棱去皮,滚到切块。
4. 汤底烧开后,倒入几滴油,倒入丝瓜,不要盖盖子,表面断生,把蛤蜊倒回来,加入北极虾虾,再次煮开大约2分钟即可调入盐即可。
凉瓜排骨汤
原料:肋排500克、苦瓜1根、姜5片、葱2根、枸杞、盐、史云生浓醇高汤1小勺
做法:
1. 洗净剁好的肋排,泡入凉水中,期间换几次水,将排骨中的血水泡出。
2. 凉瓜开边去囊和籽斜切成块,加入盐拌匀腌制;葱洗净打结;姜切大片。
3. 将排骨放入滚水中汆烫5分钟,捞出清洗干净。
4. 砂锅中放入足量的水,水滚后加入氽好的排骨,加入葱段和姜片,再次滚开后盖上锅盖,用小火煲1个小时左右。
5. 待排骨可以用筷子轻松插入后,将腌好洗去盐份的苦瓜加入。
6. 加入枸杞再依口味调入适量盐加一小勺史云生浓醇高汤,再煲10分钟即可,食用前将葱段挑出。
综上所述,关于清淡养生汤有哪些的详细介绍就是这些了,希望对大家能够有所帮助。一到夏天,就热的不行,如果最高气温达到三十六七度以上,太阳底下就不能站人了,这样很容易造成中暑,这个时候就来一个清淡养生汤吧。
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