作文档>知识百科>饮食>养生汤

鲈鱼黑豆汤的具体做法是什么?

更新时间:

黑豆,富含很多的蛋白质以及矿物质,并且黑豆所含的热量很小,食用后不用担心肥胖的问题。鲈鱼也含有很多的蛋白质,对美白皮肤有很好的作用。鲈鱼黑豆汤搭配起来是很好的一道菜,很多人都非常喜欢吃。小编也一样,对鲈鱼黑豆汤这味汤情有独钟,下面小编就把鲈鱼黑豆汤的具体做法分享给大家。

黑豆鲤鱼汤是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。将黑豆洗净,浸3小时;生姜洗净;鲤鱼去鳞、腮、肠脏,洗净,起油锅,略煎。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至黑豆稔,调味即可。随量饮汤食肉。

主料:鲈鱼500克

辅料:黑豆50克

调料:姜10克,大葱15克,盐5克

鲈鱼汤的做法:

(1)将黑豆洗净,浸3小时;生姜洗净;鲤鱼去鳞、腮、肠脏,洗净,起油锅,略煎。

(2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至黑豆稔,调味即可。随量饮汤食肉。

鲈鱼汤的制作要诀:

鲈鱼要购买活鱼来烹调,死鱼的功效减半。

健康提示

1、 适用于头晕目眩、耳鸣腰下酸或下肢水肿、面色无光等症;

2、 鲈鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质,以及各类维生素;

3、 此汤热量低,鱼肉十分细嫩可口,易被消化和吸收,味道鲜美,可有效缓解腰腿酸痛。

食物相克

鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药同食。

看了小编的介绍,大家知道怎么做鲈鱼黑豆汤了吧,做的时候可以开小火慢熬,这样做出的汤的味道才会更加的鲜美。另外,可以在做好的汤里面放一点香菜,这样能够调味,使鱼的味道更加的鲜美。鲈鱼黑豆汤的营养价值很高,尤其适合肾虚的朋友食用。


鲈鱼黑豆汤的具体做法是什么?相关文章:

鲈鱼黑豆汤的具体做法是什么?

黑豆,富含很多的蛋白质以及矿物质,并且黑豆所含的热量很小,食用后不用担心肥胖的问题。鲈鱼也含有很多的蛋白质,对美白皮肤有很好的作用。鲈鱼黑豆汤搭配起来是很好的一...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...