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芒果蔬菜沙拉有什么营养价值呢

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对于芒果蔬菜沙拉,可能很多朋友还不是很了解这样搭配的功效。对于蔬菜很多朋友都知道好处了,补充维生素。但是芒果的知识也许还不是很了解,所以今天主要就是说说芒果的一些相关知识。这样大家就会知道芒果蔬菜沙拉的好处,也不用担心这样吃会不好了。但是月经期间女性不能吃芒果。

芒果的营养价值

1.芒果的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。

2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有丰富的蛋白质,芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。

芒果的功效与作用

1.防治心血管疾病

芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

2.抗癌

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌肤

由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4.明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

不仅如此,对于一直咳痰咳不出来的朋友,多吃芒果也是可以起到一定的缓解作用,包括喘气的情况也是可以改善的。芒果还可以帮助一直病毒和细菌,对肠胃的帮助也是很大的。最后要说的就是芒果还可以防治便秘。所以芒果蔬菜沙拉的营养价值还是很高的。


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