参茸乌鸡汤怎么做呢？

更新时间： 2022-03-17

有些人因为产后虚弱，或者手术后身体比较虚弱，需要多补一补身体;还有的孩子因为正处在长身体的时候，学习太累，家长也想为孩子补一补身体，补一补脑子。这时候不妨选择参茸炖乌鸡汤，营养又美味，非常的补身体。那么，这种参茸乌鸡汤应该怎么做比较好吃，而且营养不流失呢？

做法一：

· 主料800g 乌鸡

· 配料3片鹿茸 6片西洋参 20粒枸杞 6粒大枣

步骤/方法

1. 准备食材：乌鸡摘净毛和内里，冲洗干净;

2. 备齐鹿茸，西洋参，枸杞和大枣;

3. 煲内放入上述材料，加入纯净水;

4. 大火烧开，然后转小火慢炖2个小时，就可以了。

做法二：

制作材料：主料：乌骨鸡800克

辅料：人参10克，鹿茸3克

调料：盐3克，味精3克，白砂糖3克，香油10克

1. 将净乌鸡入沸水锅中焯透捞出;

2. 锅内加鲜汤，下入鹿茸片、人参烧开;

3. 下入乌骨鸡，用小火炖至乌鸡熟烂;

4. 加入精盐、味精、精盐、白糖、香油烧开，出勺装入汤碗内即成。

参茸乌鸡汤的制作要诀：这是一款高档的食疗汤菜，家庭虽然不常用，但偶一为之未尝不可。

健康提示此汤具有补肾强肝、大补元气、安神增智、益寿延年、强筋健骨等功效。

食物相克人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英。

上文中介绍了参茸乌鸡汤的两种做法，朋友们可以根据自己的喜好来选择一种试一试。但是要注意小编下文的提示，在食用这种汤的滋补身体的时候，要注意避免喝茶、吃黑豆、卤碱等食物，以免出现相克，导致身体出现不适症状。

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