香菇番茄萝卜汤怎么做好吃

秋天到了，天气也特别的干燥，排便开始不通顺。香菇番茄萝卜汤可以起到美容养颜和滋润皮肤作用，使渐渐粗糙的皮肤重新滋润起来。还能使大便变的通畅。尤其香菇还可以抗感冒，常吃会对人体有病毒免疫的作用。对免疫力的身体有很大的帮助，让寒冷的大家感到温暖。下面我给大家介绍一下香菇番茄萝卜汤怎么做好吃。

菜谱做法：

1.白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。

2.汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。

3.放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。

4.打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。

菜谱小贴士：

1.这个汤我在家经常做，原料简单，做法简单，虽然是全素的，但是味道却很好喝。番茄、香菇和白萝卜在一起煲烫，味道酸酸甜甜的，还带着菌类独特的香味。

2.对于刚开始吃素食的人来说，一下子从肉食过度到素食，需要一个缓慢的阶段，在这个过程中，菜的味道尤其重要，先借用一些酸酸甜甜的味道过度，会比较容易接受。

3.番茄一定用油煸炒一下，再倒入开水煮汤，这样番茄的营养和味道都能被更好的析出。先放2/3的番茄，是为了把汤的味道煮浓，最后再放1/3的番茄，是为了汤的出品能好看些，还能吃到整块的番茄。

4.做蔬菜汤里面放些蘑菇会更好喝，尤其放干的香菇调味很香。用来做汤的香菇，不用提前浸泡，把干香菇洗净直接放在汤里煮味道更好。做这个汤，干香菇比鲜香菇好。还有一种方法，可以把香菇磨成粉放入汤中代替味精也很好。

上面说的这些都是关于香菇番茄萝卜汤怎么做好吃的简单的说明，希望我的简单的介绍会对朋友以后生活中有些帮助，体质寒的朋友也可以多喝些汤，可以驱寒还可以滋润身体。秋天天气转凉，朋友们和我一起动起来，给家人做一碗自己精心制作的爱心汤，家人会感到无比的幸福的。

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